Ateliers du savoir

Venez apprendre quels aliments sont essentiels pour votre santé et comment composer une assiette équilibrée, saine et gourmande.

«El día de los Muertos», inscrit depuis 20 ans au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'Unesco, est une manière particulière de célébrer la Toussaint au Mexique. Il s’agit d’une tradition festive, qui naît du syncrétisme entre le monde préhispanique et la nouvelle Espagne (nom du Mexique colonial).

Les addictions ou dépendances sont des maladies dites cérébrales liées à la dépendance d’un produit ou d’une activité. Les addictions les plus connues sont le tabac et l’alcool. Mais il y a en bien d’autres comme l’alimentation, les jeux, les écrans…Comment se défaire de ces liens ? En contrôlant mieux nos émotions, en agissant sur notre mental et notre corps afin de progressivement retrouver notre liberté dans nos choix et nos actions.

Chaque bol est unique… et chaque son l’est aussi. Douce mélodie, approche sacrée aux propriétés thérapeutiques. Venez découvrir l’histoire des bols tibétains et de leur propriété et pourquoi pas vous laissez porter par leur chant.

Notre mémoire peut-elle nous jouer des tours à cause de la surabondance de l’information ? Tout comme un muscle, si elle n’est pas sollicitée, elle s’atrophie. Vous apprendrez à connaître les différents types de mémoire, les profils d’apprentissage (visuel, auditif ou kinesthésique), les quatre étapes d’une mémorisation indestructible.

Avez-vous déjà ressenti un décalage dans la communication avec certaines personnes, sans comprendre pourquoi ? Vous vous demandez peut-être comment décrypter les comportements de vos interlocuteurs pour améliorer vos relations personnelles et professionnelles ?

Pourquoi faire une initiation à l'œnologie avec accords vins-chocolats ? Parce que le vin rouge associé aux saveurs puissantes du chocolat est une expérience gustative exceptionnelle ! Ils se marient à la perfection grâce à leur point commun : le tanin ! Présent dans le cacao et dans le raisin, le tanin donne de la puissance et un goût boisé légèrement sec. Avec dégustation.

Être parent c’est être un peu comme dans un manège, un grand huit ! Il y a des hauts, des bas, des débats et parfois on est complètement à l’envers. Nous allons prendre le temps d’observer, de comprendre les obstacles qui se mettent sur la route des enfants, des adolescents et des parents (école, écran, réseau, lien à l’autre, gestion des émotions, santé…). Chaque époque a ses défis, ses évolutions, ses révolutions. Ensuite, nous mettrons en lumière, ensemble, les belles choses de ce monde, et nous verrons comment traverser certains ralentissements ou pannes que nous rencontrons.

Réalisé autours des années 800, le livre de Kells est un évangéliaire remarquable par la splendeur de son ornementation qui fait de lui un des plus emblématique vestige de l’art religieux médiéval.  Ce fabuleux manuscrit est un véritable rescapé de l’histoire tant les vicissitudes qu’il a traversées sont nombreuses. Nous retracerons son histoire et parcourrons ses feuillets qui recèlent quantités de surprises.

Notre mémoire peut-elle nous jouer des tours à cause de la surabondance de l’information ? Tout comme un muscle, si elle n’est pas sollicitée, elle s’atrophie. Lors des séances, vous apprendrez à connaître les différents types de mémoire, les profils d’apprentissage (visuel, auditif ou kinesthésique), les quatre étapes d’une mémorisation indestructible. Sous forme d’ateliers ludiques, on y travaille individuellement et collectivement. On se lance des petits défis et on reprend confiance en soi. Ensemble, on cherche et on trouve des astuces.

“Laisse tomber, elle est névrosée celle-là...”. "C'est un psychopathe... ". Ces phrases sont souvent utilisées comme insulte psychophobe ou justification à un comportement. Mais savez-vous réellement ce qui se cache derrière ces mots ? Est-ce que c'est grave docteur ? Cet atelier du savoir vous propose de remettre de l'ordre et du sens dans tous ces mots.

Hommes et femmes, nous traversons tous des cycles hormonaux qui influencent notre physique, notre humeur et notre bien-être. Que ce soit les variations de testostérone chez les hommes ou le cycle menstruel féminin, ces processus naturels façonnent notre quotidien. Ensemble, explorons ces rythmes biologiques pour mieux les comprendre et les accepter, au bénéfice de notre santé et de notre épanouissement.

Langue vivante parlée sur les cinq continents, l’espéranto est un « pont » entre des personnes de langue maternelle différente. Initiée en 1887 par Ludvik Zamenhof, elle s’appuie sur des racines simples et sur une grammaire de 16 règles, sans exception. Facile à apprendre, logique, elle est aujourd’hui parlée par des millions de personnes et donne accès à un réseau de contacts dans plus de 120 pays.

De plus en plus de personnes se tournent vers une alimentation plus végétale. Quels en sont les bénéfices et comment adapter son alimentation afin de ne pas avoir de carences ?

Tout comme le vin, le thé a le pouvoir de sublimer les plaisirs culinaires, que ce soit avec des mets salés ou sucrés. Explorez les subtilités des différentes familles de thés, découvrez comment leurs arômes et parfums peuvent créer une harmonie parfaite ou une complémentarité exquise avec une variété de fromages. Au cours de cet atelier, vous aurez l’occasion de déguster différents grands crus, chacun révélant un aspect inconnu du fromage.