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Accords chocolats – vins : une histoire de terroirs
Accords chocolats – vins : une histoire de terroirs
Code 3107
1 séance
Inscription tout au long de l'année scolaire
Plus que 10 places disponibles
x Cours complet
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Descriptif :
Rejoignez-nous pour une conférence passionnante explorant les riches traditions de Pâques à travers les temps. De l'origine des œufs en chocolat aux célébrations ancestrales, nous plongerons au cœur de cette fête emblématique. Nous explorerons les synergies aromatiques du chocolat et du vin. La conférence sera suivie d'un atelier dégustation unique où vous pourrez apprécier les subtiles nuances d'accords chocolat-vins de grand cru (Bourgogne 1er cru, Bordeaux grand cru classé...). Un moment privilégié pour éveiller vos papilles et découvrir de nouvelles saveurs.
Le supplément produits de 15 € est intégré dans le prix.
Planning :
Jour | Date | Horaire | Durée | Lieu | Adresse |
---|---|---|---|---|---|
Mercredi | 09-04-2025 | 18:00 | 02:00 | IDEE Université Populaire | 25 rue de la 1ère Armée Française - 90000 BELFORT |
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Accords thés et fromages, un récit de culture
20,00 €
Tout comme le vin, le thé a le pouvoir de sublimer les plaisirs culinaires, que ce soit avec des mets salés ou sucrés. Explorez les subtilités des différentes familles de thés, découvrez comment leurs arômes et parfums peuvent créer une harmonie parfaite ou une complémentarité exquise avec une variété de fromages. Au cours de cet atelier, vous aurez l’occasion de déguster différents grands crus, chacun révélant un aspect inconnu du fromage.